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の程お願い申し上げます。 - ・雑誌掲載のお知らせ・
- 2011年7月15日発売 pen誌
特集 "Tokyo New Comers"にてCasa Barrancaが紹介されました。
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Casa Barranca ワイナリーについて
サンタバーバラ郡で初めてのオーガニック認定ワイナリー、Casa Barrancaは、カリフォルニア州のセントラルコーストに位置するオハイの街にあります。
この場所は、フランスの南ローヌ地方と同様の地中海性気候であるため、葡萄の栽培やワインの醸造にとても適しています。自然に囲まれた醸造所は、1909年に伝統的なクラフツマン様式で建設された歴史的建造物であることから、近年ではワイナリーの美しさも評判になり、オハイの街を訪れる人も多くなっています。 -
オーガニックワイナリーとしての誇り
カリフォルニアのオーガニックワインの草分けとも言えるワイナリー、Casa Barrancaの特徴は、古くからの醸造法を堅実に守り、添加物をほとんど使用せず、からだに優しく環境にも優しいワインを作っている点です。
原料となる有機葡萄の栽培においては、葡萄の搾りかすなど自然肥料のみ用い、使用する水は近くに湧き出ているArtesian Springからくみ上げています。そして、ワイナリーの電力はソーラーパワーでまかなっています。
その他に、ワイナリー内には、花や野菜を有機栽培し、そこに集まるイタリアンミツバチによるはちみつを採取するなど独自の方法でオーガニックライフスタイルを推奨しています。 -
Casa Barrancaのアメリカでの評価
近年オーガニックへの意識が高い、アメリカ国内では最大手のオーガニックマーケットWHOLE FOODSのワインコーナーでも、ロングセラーとなっています。
全米の人気レストランや高級ホテルでも良く愛飲され、Casa Barrancaのワインクラブには、セレブリティーも多く名を連ねています。また、全米の様々なコンテストでダブルゴールド賞を得る等、高い評価を受け始めています。 -
好評頂いてるお店の紹介
東京都駒沢・ナチュラルレストラン
+green（アンドグリーン）都内の緑に囲まれた駒沢公園に近く、からだに優しく、野菜本来のおいしさを感じる料理を楽しむことができるレストラン。
新鮮な野菜とナチュラルオーガニックフードと共に、オハイのオーガニックビオワインを料理に合わせてお楽しみ頂けます。
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Casa Barranca
シャルドネ 2009白 750ml アルコール度数14％
定価2,800円 -
Casa Barranca
ヴィオニエ 2008白 750ml アルコール度数14.1％
定価2,800円 -
Casa Barranca
カベルネ ソーヴィニヨン 2008赤 750ml アルコール度数13.9％
定価2,800円 -
Casa Barranca
ピノ ノワール アロヨグランデバレー 2008赤 750ml アルコール度数14％
定価3,800円
価格は税込みの金額になります。
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Casa Barranca
ピノ ノワール サンタリタヒルズ 2008赤 750ml アルコール度数14.2％
定価4,800円
